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如果來到花蓮，千萬不能錯過【豐興餅舖】盛待好友的傳統禮遇—『杜侖』！逗趣的原住民圖案，道地的阿美族麻糬口感，宣示著豐興以真誠的內在、熱情的態度，將與你成為「Super Machi」的友誼關係！

延續阿美族古老作法，完全使用純小米直接細細磨碎，再透過蒸、煮、練三道繁覆手續，由老師傅帶勁搓、揉，使帶有彈黏力的小米與麥芽完美結合，呈現極致的香Q發度，晶亮的麻糬外表還隱隱透出內餡飽滿色澤，真想馬上大咬一口。

嚴選用整顆紅豆與黑芝麻，及花蓮鳳林七號花生，磨做成泥沙狀內餡，有時還帶有原料的細緻顆粒，加倍濃郁整個香氣。不可思議的，紮實內餡和麻糬皮是如此黏密在一起，與嘴裡的濕度化成恰如其份的甜度，除了純小米香外，更引誘出了大地原有的穀香甜味，纏繞在舌齒之間，久久不能散去。

原純可口的『杜侖』，將帶你憶起花蓮的所有美好，並牽連住這份永恒不變的情誼！

豐興餅舖創立於1928年迄今己八十六年，傳承至第三代經營，擁有「百年老店」之美譽。



而提到花蓮就想到「麻糬」，您可知道花蓮豐興餅舖是花蓮小米麻糬第一家製造商。早期中部橫貫公路通車，花蓮觀光產業如旭日初昇，許多遊客更是慕名而來。豐興餅舖第二代憑著早期做麻糬的經驗，運用小米研製「粟糬」並以原住民對小米麻糬的傳統發音「杜侖」為其名，隨後又將花蓮盛產蕃薯製成「花蓮薯」，由於大受遊受青睞，地方上的糕餅業者也紛紛跟進。如今名聞遐邇的花蓮名產─小米麻糬和花蓮薯即是創始於豐興餅舖。



同一時期，豐興餅舖也將傳統漢式餅食加以改良並精緻化。尤以白鳳豆月餅改良而成的「小月餅」，有著鬆軟、入口即化的口感，內餡夾帶著香濃牛奶味，更廣受消費大眾喜愛。中秋佳節大排長龍搶購，供不應求，更難得的是365天「天天」賣月餅的老餅舖。

在穩健走過一甲子之後，豐興餅舖第三代繼續執掌家業，不但為花蓮糕餅老品牌注入嶄新的活力，也為企業永續經營轉型。從產品的研發與包裝、展售空間、硬體設備的精益求精，企業形象的建立到公司化的體制革新，使得豐興舖愈發老而彌新。尤其新研發「雷古多」唱片餅更受年青族群的青睞。



「永遠創新的老店舖」─豐興餅舖，在花蓮是眾所皆知的老字號，近百年來的堅持，傳承的不只是老師傅的好手藝、好口味，更不斷研發新商品，迎合現代消費大眾追求精緻，品味生活！

「創新」及「品質」是豐興的經營理念，為此精神與原則展則淋漓盡致，豐興餅舖全新風貌，精緻購物環境，賞心悅目下，體會與眾不同的花蓮風情！豐富的產品，獨特的風味，來到花蓮絕不能錯過豐興餅舖！